Arkogelules huile de foie de morue

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    Arkogélules® Huile de Foie de Morue est un complément alimentaire spécialement formulé pour les personnes désirant maintenir une ossature normale et de bonnes fonctions cérébrales. Forts de leur expertise dans le domaine des compléments
  • Arkopharma Arkogélules Huile de Foie de Morue 220 Capsules + 60 Capsules Offertes
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  • Huile de Foie de Morue - 500 mg - 200 capsules
    ​​​✅ Complément alimentaire à base d'huile de foie de morue dosée à 500mg ​​​✅ Vitamine E - Vitamine D - Vitamine A ​​​✅ 3 capsules par jour avec un grand verre d'eau au cours des repas ​​​✅ A consommer dans le cadre d'une alimentation équilibrée et variée ​​​✅ 200 capsules
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    Complément alimentaire. La vitamine d est nécessaire à une croissance osseuse normale chez les enfants et au maintien d'une ossature normale chez l'adulte. L' apport journalier de 250 mg de DHA aide à maintenir de bonnes fonctions cérébrales,
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  • Solgar Huile de Foie de Morue Softgels - Flacon 250 gélules
    Solgar Huile de Foie de Morue 250 Gélules est un complément alimentaire sous forme de gélules à base de vitamine A et D.Ce complément alimentaire ne contient pas de gluten, de blé, de dérivés laitiers, de levure, de conservateurs, d'arômes, de
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    COMPLEMENT ALIMENTAIRE DEFENSE IMMUNITAIRE : La vitamine D est essentielle pour le bon fonctionnement de l’organisme. C'est un actif qui contribue au fonctionnement normal des défenses naturelles de l'organisme et à fortifier l'organisme. L'huile de foie de morue, grâce à sa grande richesse naturelle en vitamines D et A et omega 3, est une huile de poisson fortement plébiscitée. BOOST IMMUNITE : Un déficit en vitamine D est généralement asymptomatique mais il peut se manifester parfois par de la fatigue, une baisse de moral, une faiblesse des défenses naturelles… Vitavea Huile de Foie de Morue, complément alimentaire défense immunitaire, permet une action efficace grâce à un dosage optimal en omega 3, vitamine D et vitamine A. Ce complément alimentaire fortifiant est recommandé en hiver, en automne ou encore aux changements de saisons. Son format capsule permet de profiter de tous ses bienfaits sans odeur ni goût. OMEGA 3, VITAMINE D - LE DUO VITAMINE ET IMMUNITE : La richesse naturelle en vitamines, en particulier la vitamine D et la vitamine A, et en acides gras essentiels de la famille des omega 3 (EPA/ DHA) de l’huile de foie de morue, ont fait sa réputation ! Elle était traditionnellement donnée à tout âge, à la fois pour soutenir la fixation du calcium sur les os grâce à la vitamine D, et pour maintenir les défenses naturelles grâce à l’alliance de vitamine A et D. Retrouvez tous les bienfaits de cette huile de poisson riche en vitamines dans ce complément alimentaire. UTILISATION : La posologie de Vitavea Huile de Foie de Morue omega 3 et vitamines est de 2 capsules par jour le matin, à avaler avec un verre d'eau. Ce pack contient 60 capsules soit 1 mois de cure. FABRICATION FRANCAISE : Tous nos compléments alimentaires sont fabriqués en France, et certifiés BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication), vous garantissant qualité et respect des processus de fabrication.
  • Naturland Huile de Foie de Morue 220 Capsules - Flacon 220 Capsules
    Naturland Huile de Foie de Morue 220 Capsules est un complément alimentaire sous forme de capsules à base d'huile de foie de morue qui contient de la vitamine A et D. La vitamine D est nécessaire à une croissance osseuse normale chez les enfants et
  • Huile de foie de morue - Idéale pour fortifier l’organisme à tout âge - Source de vitamines A et D et d’oméga 3 - 60 capsules - Yves Ponroy
    Huile de foie de morue contenant des vitamines A et D Action fortifiante sur l’organisme Conditionnement sous forme de capsule pour une idéale conservation des actifs; sans odeur ni goût Soutient les défenses immunitaires grâce à la vitamine D et à la vitamine A la vitamine A participe au confort visuel La vitamine D contribue à l’absorption du calcium et favorise le bon état des os
  • Naturland Huile de Foie de Morue 100 Capsules - Boîte 100 capsules
    Naturland Huile de Foie de Morue 100 Capsules est un complément alimentaire sous forme de capsules à base d'huile de foie de morue qui contient de la vitamine A et D. La vitamine D est nécessaire à une croissance osseuse normale chez les enfants et
  • NORSAN Omega 3 Arktis Capsules Huile de foie de Morue – 1500 mg d'oméga 3 par dose journalière - 4000 médecins recommandent NORSAN, Numéro 1 des pharmacies allemandes – sans reflux
    ✔️ HUILE DE FOIE DE MORUE DE QUALITÉ SUPÉRIEURE, RECOMMANDÉE PAR PLUS DE 4000 MÉDECINS – Le moyen 100% naturel de couvrir les besoins quotidiens en oméga-3 de 1 500 à 2 000 mg (2x 3 capsules par jour), comme l'ont démontré de nombreuses études. Les dosages habituellement proposés dans une seule capsule d’huile concentrée chimiquement sont beaucoup trop faibles. ✔️ FRAICHEUR & BIODISPONIBILITÉ MAXIMALES – SEULEMENT 2 HEURES ENTRE LA PÊCHE et la transformation exempte de toute modification chimique favorisent un indice TOTOX particulièrement bas de 3,5. Ce qui est bien inférieur à la valeur de 26 fixée par le guide GOED, votre corps est ainsi en mesure d'absorber, d'utiliser et d'exploiter de manière optimale les oméga-3 contenus dans l’huile sans reflux désagréable de poisson. ✔️ 100% NATURELLE, PROPRE & PURIFIÉE - sans OGM, sans lactose et sans gluten. Purifié des polluants, des métaux lourds et des PCB, et exempt de stéarates de magnésium, d'agents anti-agglomérants, d'arômes, de colorants et d’agents de charge. ✔️ DÉVELOPPÉE EN COLLABORATION AVEC DES EXPERTS - L'Université ETH de Zürich a spécifiquement choisi NORSAN pour une étude autofinancée sur les oméga-3. De plus, les huiles NORSAN sont sollicitées par de nombreux médecins, pharmaciens et autres professionnels de santé pour leurs effets bénéfiques et leur pureté. NORSAN travaille également en étroite collaboration avec des associations professionnelles telles que l'Académie de Médecine Humaine en Allemagne (AMM). ✔️ BON POUR VOTRE SANTÉ ET BON POUR LA PLANÈTE – PÊCHE SAUVAGE ET DURABLE en Atlantique Nord dans des zones de pêche certifiées « Friend of the Sea ». L'huile de foie de morue naturelle Arktis à teneur élevée en EPA et DHA a été testée et certifiée à plusieurs reprises par des organismes indépendants, notamment par GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s), Friend of the Sea et IFOS (International Fish Oil Standards Program).
  • Naturactive Huile Foie Morue 60Cap - Pot 60 capsules
    L'huile de foie de morue apporte des acides gras polyinsaturés de la série oméga 3 et des vitamines A et D. La vitamine D contribue au maintien du capital osseux et à une croissance harmonieuse de l'enfant.
  • Arkogélules® Oméga 3 - Actifs d'origine marine pour un bon fonctionnement cardiovasculaire - 180 capsules
    BONNE SANTÉ CARDIOVASCULAIRE : Arkogélules Oméga 3 est un complément alimentaire spécialement formulé pour maintenir une bonne fonction cardiovasculaire. ACIDES GRAS ESSENTIELS : Les acides gras contenus dans ces capsules aident à conserver une bonne santé cardiovasculaire, et favorisent une bonne circulation sanguine. INGRÉDIENTS D'ORIGINE MARINE : Les actifs des Arkogélules Oméga 3 sont d'origine marine. L'huile de poisson contenue est riche en EPA et DHA, ingrédients clés des oméga 3. CURE DE 1 MOIS : Proposé en format de 180 capsules, cette boîte permet de faire une cure d'un mois à raison de 4 capsules par jour, qui apportent 750 mg d'Oméga 3. Convient à partir de 6 ans. LABORATOIRE CERTIFIÉ : Les laboratoires certifiés Arkopharma se spécialisent dans les solutions naturelles depuis plus de 40 ans, pour offrir un bien-être profond et durable.
  • Möller's Mollers Huile de Foie de Morue Liquide Sans Arôme - 250 ml - Bouteille 250 ml
    Möller's Omega 3 Huile de Foie de Morue Sans Arôme 250 ml est un complément alimentaire sous forme de solution buvable à base d'huile de foie de morue et de vitamines.Ce complément alimentaire contient une haute teneur en Oméga-3 dont DHA (600 mg).
  • Huile de foie de morue fermentée Armorica - Huile de foie de morue brute, traitée à froid, lacto-fermentée - Fabriquée exclusivement à partir de morue de l'Atlantique (60 Gélules)
    Des acides gras oméga-3 d'origine naturelle - Grâce au processus de fermentation à froid, tous les acides gras oméga-3 sont sous leur forme naturelle. Produit par lacto-fermentation à froid - Cela évite le recours à la chaleur ou aux produits chimiques Vitamines A, D et plus d'origine naturelle - La fermentation délicate du foie de morue protège tous les nutriments et cofacteurs d'origine naturelle, et aucune vitamine synthétique n'est ajoutée à l'huile. Nouvelles capsules de gélatine/extrait d'algues - Ces capsules uniques se décomposent lentement dans le système digestif, retardant la libération de leur contenu et contribuant à éviter une sensation de goût de poisson. Aromatisé avec de l'huile de citron extraite de citrons cultivés biologiquement en Sicile pour ajouter une saveur d'agrume rafraîchissante et agréable à l'huile.
  • HSN Huile de foie de morue 1000mg - 120 perles
    1000mg de perles d'huile de foie de morue pressée Naturellement riche en oméga-3. 17% EPA+DHA. Riche en vitamine A et en vitamine D.
  • Now Foods Huile de foie de morue 650mg - 250 perles
    Apporte 650mg d'huile de foie de morue par softgel. Avec de la vitamine E et de la vitamine A.
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    Huile de Foie de Morue Naturelle - 240 ml - Lysi . La véritable , pour toute la famille . L'huile de foie de Morue Lysi, c'est le remède bien-être incontournable de nos grand-mères pour faire le plein de vitamine D ! - Naturellement riche en oméga 3 (EPA, DHA), Vitamine A et vitamine D - Biodisponibilité maximale - Issue de la pêche durable, certifié MSC - Pour toute la famille, dès 3 ans . Cette huile de foie de morue, appelée Or jaune des islandais est produite en Islande. Lysi adhère au programme de pêche responsable "Iceland Responsible Fisheries" et contribue à la préservation des espèces marines. La combinaison des Oméga 3 EPA et DHA contribue au fonctionnement normal du cerveau, au maintien d'une vision normale, à une fonction cardiaque normale. La Vitamine D contribue au maintien d'une ossature normale, d'une fonction musculaire normale, d'une calcémie normale. La vitamine D contribue également à l'absorption et à l'utilisation normale du calcium et du phosphore*. LA VITAMINE A contribue ** au maintien d'une vision normale, d'une peau normale, participe au fonctionnement normal du système immunitaire *pour une consommation journalière de 5µg Composition
  • Vit'all+ Huile de Foie de Morue source naturelle de vitamines A et D
    L'huile de foie de morue est devenue populaire au XIXe siècle pour lutter contre le rachitisme. L'huile de foie de morue constitue une source peu coûteuse d'EPA (35 mg) et de DHA (30 mg) par capsule. Il faut cependant tenir compte du fait que les vitamines A (1.250 UI soit 15% des AJR) et D (135 UI soit 67% des AJR) qu'elle renferme sont liposolubles, ce qui fait qu'elles s'accumulent dans l'organisme plutôt que d'être éliminées. La vitamine A, apportée par l'huile de foie de morue est une vitamine de croissance, elle joue un rôle protecteur des épithéliums, elle compose le pigment rétinien photosensible : la rhodopsine, elle a un rôle anti-infectieux, régulateur sur l'équilibre acide-base. La vitamine D, apportée par l'huile de foie de morue, son action se porte sur la formation de l'os, des dents par le contrôle de l'assimilation du calcium et sa fixation sur la matrice de l'os. Elle agit sur le système immunitaire pour le renforcer contre les infections. Rôles nutritionnelles de la vitamine A de l'huile de foie de morue: La carence en vitamine A (rétinol) affecte d'abord la vision : il y a une diminution de l'acuité visuelle dans la pénombre, puis apparition de lésions de la conjonctive et de la cornée, aboutissant à la cécité irréversible. L'absorption de la vitamine A nécessite une bonne sécrétion biliaire (émulsion dans les micelles) et un apport protéique suffisant car la mobilisation hépatique du rétinol implique une liaison avec la retinol-binding-protein et la préalbumine, toutes deux synthétisées par le foie et touchées par la dénutrition protéique. La vitamine A intervient fonctionnellement de multiples façons : synthèse des pigments visuels (rhodopsine); contrôle et différenciation des épithéliums; action sur le système immunitaire; détoxication hépatique; métabolisme des hormones stéroïdiennes.... Le rétinol et sa forme active, l'acide rétinoïque tous trans, exercent leur action sur les récepteurs nucléaires des cellules cibles (production d'ARN messager et synthèse protéique orientée). Action directe sur la synthèse des mucopolyosides cellulaires et la communication inter cellulaire. La vitamine A, apportée par l'huile de foie de morue, associée aux caroténoïdes et aux vitamines E, C, au sélénium participent à la protection des tissus contre l'agression par les radicaux libres ou les formes actives de l'oxygène, à l'origine du vieillissement accéléré et des pathologies de l' ge mur. Avec la vitamine D, leurs apports ne doivent pas dépasser ceux conseillés. Unités des vitamines A : 1 Er =1 µg de rétinol=6 µg de bêta carotène=12 µg d'autres caroténoïdes provitaminiques. Rôles nutritionnelles de la vitamine D de l'huile de foie de morue: La vitamine D est un stérol liposoluble, sensible à la chaleur et à la lumière. Plus précisément, la vitamine D3 ou cholécalciférol, présente dans le règne animal, subit une première hydroxylation hépatique : 25 hydroxy vitamine D3 (calicidiol) dont le taux plasmatique est le reflet du contrôle de...

Quel est le meilleur fruit pour le foie ?

Quel est le meilleur fruit pour le foie ?

Les fruits rouges, comme le cassis, la myrtille ou la fraise, sont particulièrement riches en vitamine C. « Ils seraient bénéfiques pour améliorer la santé du foie et contrer l’oxydation des cellules, notamment celles du foie », souligne le professeur.

Les bananes sont-elles bonnes pour le foie ? Alors pour répondre à la question : Les bananes n’aiment pas les maladies du foie, mais mangez-en avec modération, elles ne sont pas mauvaises non plus ! Vous pouvez inclure une banane par jour dans votre alimentation pour la stéatose hépatique au lieu de manger des gâteaux ou des biscuits.

Comment nettoyer le foie rapidement ?

Pour éliminer les toxines et régénérer le foie en douceur, il faut : Éliminer les laitages, les produits raffinés trop gras et trop sucrés, les stimulants (alcool, café, tabac) ou les viandes grillées. Choisissez des aliments riches en fibres (légumes crucifères comme le chou-fleur, le brocoli, etc.), crus de préférence.

Comment nettoyer son foie en 2 jours ?

Prenez des médicaments au citron Boire du jus de citron dilué dans de l’eau tiède tous les matins permet de détoxifier l’organisme et de nettoyer le foie. En stimulant la production de bile, le citron aide le foie.

Quelle est la meilleure tisane pour le foie ?

Pour purifier votre foie, rien de mieux que les infusions cervicales, fenouil, gingembre, menthe, mélisse. Plus la tisane est amère, plus elle est efficace. Laissez infuser une quinzaine de minutes.

Quel fromage est bon pour le foie ?

Les fromages de chèvre ou de brebis Les produits laitiers sont donc extrêmement intéressants pour les personnes atteintes d’une maladie du foie car une maladie du foie peut favoriser l’ostéoporose.

Quel yaourt pour le foie ?

Ainsi, le yaourt nature au lait écrémé apporte un meilleur apport nutritionnel. Il en est de même du fromage de chèvre frais, du cottage cheese ou du cottage cheese, qui est moins gras, moins gras et toujours riche en calcium.

Quel est le meilleur fruit pour le foie ?

Les agrumes. « Les agrumes comme l’orange, le citron ou le pamplemousse sont particulièrement riches en vitamine C, qui est très bénéfique pour améliorer la santé du foie et lutter contre l’oxydation des cellules hépatiques », explique notre expert.

Est-ce que le foie de morue est bon pour le cholestérol ?

Est-ce que le foie de morue est bon pour le cholestérol ?

L’huile de foie de morue favorise le bon cholestérol et diminue le mauvais cholestérol et les triglycérides. L’huile de foie de morue s’est avérée efficace pour les troubles articulaires, réduit la douleur, fait bouger les articulations et rend les mouvements plus fluides.

Quel poisson est bon pour le cholestérol ? Si vous avez du cholestérol, le poisson est meilleur que la viande rouge. Idéalement, il est conseillé d’en manger deux ou trois fois par semaine et de privilégier les poissons gras. Saumon, thon, maquereau ou encore sardines et anchois sont les bienvenus à vos menus !

Quels sont les bienfaits de foie de morue ?

Grâce à sa richesse en vitamine A, « elle agit également sur la bonne santé oculaire et visuelle ». Grâce aux oméga 3, « l’huile de foie de morue affecte la bonne santé cardiovasculaire et fluidifie le sang ».

Quelle vitamine contient le foie de morue ?

L’huile de foie de morue contient naturellement de la vitamine A et de la vitamine D, elle est donc très utile. La vitamine A est un antioxydant essentiel pour un certain nombre de fonctions organiques. Il est essentiel pour assurer la croissance osseuse, il contribue également au maintien d’une bonne vision et d’une peau saine.

Quelle quantité de foie de morue par semaine ?

Une boîte de 120g convient pour 4 adultes (30g par portion) et couvre vos besoins : – en oméga 3 et vitamine B12 pour la journée, – en vitamine D pendant 3 jours. Cette section permet également de dépasser la sécurité illimitée de la vitamine A.

Quel est le pire aliment pour le cholestérol ?

Taux de cholestérol élevé : évitez les aliments beurre, crème fraîche, lait entier et demi-écrémé, lait épais. Viandes grasses : mouton, agneau, oie, bœuf, poulet, abats. sensible. huile végétale : arachide, palme.

Quel est le meilleur aliment pour faire baisser le cholestérol ?

Des études montrent que la consommation de fibres, en particulier le type de fibres solubles présentes dans des aliments comme l’avoine, l’orge, les oranges et les aubergines, peut aider à réduire le taux de cholestérol élevé.

Est-ce que les glaces sont bonnes pour le cholestérol ?

Viennoiseries, viennoiseries et glaces Parce qu’elles contiennent souvent du beurre, de la crème et des œufs, les viennoiseries et les viennoiseries sont des aliments à éviter dans votre alimentation. Riches en gras et sucrés, ils ont un index glycémique élevé et augmentent le taux de cholestérol sanguin.

Comment nettoyer le foie rapidement ?

Comment nettoyer le foie rapidement ?

Pour éliminer les toxines et régénérer le foie en douceur, il faut : Éliminer les laitages, les produits raffinés trop gras et trop sucrés, les stimulants (alcool, café, tabac…) ou les viandes grillées. Choisissez des aliments riches en fibres (légumes crucifères comme le chou-fleur, le brocoli, etc.), crus de préférence.

Quel est le meilleur résultat pour le foie ? Les fruits rouges, comme le cassis, la myrtille ou la fraise, sont particulièrement riches en vitamine C. « Ils seraient bénéfiques pour améliorer la santé du foie et agir contre l’oxydation des cellules, notamment celles du foie », indique le professeur.

Comment nettoyer son foie en 2 jours ?

Prenez des médicaments au citron Boire du jus de citron dilué dans de l’eau tiède tous les matins permet de détoxifier l’organisme et de nettoyer le foie. En stimulant la production de bile, le citron aide le foie.

Quelle est la meilleure boisson pour le foie ?

Le thé, et plus particulièrement le thé vert, est très riche en antioxydants. Ces molécules activent et détoxifient le foie, réduisant ainsi le risque de développer une maladie du foie (fibrose, stéatose, hépatite, etc.).

Comment nettoyer le foie rapidement ?

Pour éliminer les toxines et régénérer le foie en douceur, il faut : Éliminer les laitages, les produits raffinés trop gras et trop sucrés, les stimulants (alcool, café, tabac) ou les viandes grillées. Choisissez des aliments riches en fibres (légumes crucifères comme le chou-fleur, le brocoli, etc.), crus de préférence.

Quelle est la meilleure tisane pour le foie ?

Pour purifier votre foie, rien de mieux que les infusions cervicales, fenouil, gingembre, menthe, mélisse. Plus la tisane est amère, plus elle est efficace. Laissez infuser une quinzaine de minutes.

Quelle est la plante qui nettoie le foie ?

Certaines plantes comme l’artichaut, le boldo et la fumeterre (prises le soir en graines, tisanes ou gélules) aident à la toilette nocturne ; Le romarin, le radis noir et le chardon-Marie seront pris après les repas pour libérer la bile.

Est-ce que le romarin est bon pour le foie ?

Le romarin est une plante originaire du bassin méditerranéen aux nombreux bienfaits, grâce à ses actions antimicrobiennes, antimicrobiennes et anti-inflammatoires. Il peut soulager l’hypertension artérielle, la toux et les problèmes de foie.

Quelle vitamine contient le foie de morue ?

Quelle vitamine contient le foie de morue ?

L’huile de foie de morue contient naturellement de la vitamine A et de la vitamine D, elle est donc très utile. La vitamine A est un antioxydant essentiel pour un certain nombre de fonctions organiques. Il est essentiel pour assurer la croissance osseuse, il contribue également au maintien d’une bonne vision et d’une peau saine.

Quelles sont les vitamines du foie de morue ? « C’est un aliment intéressant car cette huile est la plus concentrée en vitamine D. Elle est également riche en vitamine A et en oméga 3, des acides gras essentiels polyinsaturés que l’organisme ne peut pas synthétiser », a ajouté le Dr. Nina Cohen Koubi, nutritionniste et psychologue.

Quelle quantité de foie de morue par semaine ?

Une boîte de 120g convient pour 4 adultes (30g par portion) et couvre vos besoins : – en oméga 3 et vitamine B12 pour la journée, – en vitamine D pendant 3 jours. Cette section permet également de dépasser la sécurité illimitée de la vitamine A.

Est-ce bon de manger du foie de morue ?

Grâce à sa richesse en vitamine A, « elle agit également sur la bonne santé oculaire et visuelle ». Grâce aux oméga 3, « l’huile de foie de morue affecte la bonne santé cardiovasculaire et fluidifie le sang ».

Quelle quantité d’huile de foie de morue ?

Les doses recommandées d’huile de foie de morue sont de 20 à 30 ml par jour. Ces chiffres peuvent varier en fonction de la concentration du produit ou de son emballage, auquel cas il convient de se référer à la notice d’utilisation du fabricant.

Quels sont les bienfaits de foie de morue ?

Source de vitamine D, l’huile de foie de morue aide le calcium à se lier aux os. Disponible sous forme de capsule ou de gélule, afin de masquer son odeur et son goût, il favorise la croissance pendant l’enfance et la consolidation squelettique, prévenant ainsi l’apparition de l’ostéoporose chez les jeunes.

Quand Faut-il prendre l’huile de foie de morue ?

Il est conseillé de prendre de l’huile de foie de morue bio le matin, au milieu d’un repas, ainsi qu’une alimentation équilibrée et une activité physique adéquate. Les enfants à partir de 10 ans peuvent consommer ce complément alimentaire.

Pourquoi manger foie de morue ?

Vitamine A et D abondantes Comme l’huile de foie de morue, le foie de morue est une source importante de vitamine D (54,3 µg pour 100 g) et de vitamine A (4170 µg). Rappelons que la vitamine D contribue à la minéralisation des os (os, dents, cartilage) et que la vitamine A joue un rôle essentiel pour la vision.

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    L'huile de foie de morue pour chien et chat contient des vitamines naturelles A et D ainsi que de l'huile de carthame spécialement pressée. La vitamine A favorise la croissance, entretient un beau pelage, prévient la chute des poils et réduit les...
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    HUILE DE FOIE DE MORUE EN CAPSULES Où trouver la vitamine D ?Il y a des différentes sources de vitamine D mais l'huile de foie de Morue figure parmi les meilleures sources naturelles de vitamines D.En règle générale les huiles de foie de poisson sont les seules sources alimentaires abondantes en vitamine D, dont le rôle est essentiel pour la croissance et la construction du squelette. Les poissons d'où proviennent ces huiles sont le Morue et la morue. Ce sont des poissons de grandes dimensions (jusqu'à 2 mètres) vivant dans les eaux froides des mers situées au-delà du cercle polaire. On les trouve jusqu'à la limite de la calotte glacière du pôle nord. Lors de leurs migrations, ils descendent jusqu'en Norvège, au Groenland ou en Terre Neuve. Bien connus comme poissons servant à l'alimentation – leur chair est blanche et délicate – on utilise aussi les substances lipidiques contenues dans leur foie, à cause de leur richesse en vitamines D, A et F. De nos jours, c'est avant tout l'huile de foie de Morue qui est utilisée pour produire des compléments alimentaires. Pourquoi, chez ces poissons, les lipides hépatiques se trouvent-ils sous forme d'huile et non pas de graisse, comme chez les autres animaux ? Pour répondre à cette question, il faut savoir que les acides gras qui forment les lipides sont de deux sortes : saturés ou insaturés. Comme leur nom l'indique, les premiers ont saturé, c'est-à-dire utilisé toutes les capacités de se combiner avec d'autres atomes ou molécules, ce qui n'est pas le cas pour les acides gras insaturés. Ainsi, toutes les substances contenant des lipides (beurre, saindoux, huile de tournesol, etc.) sont construites avec les deux sortes d'acides gras ; la teneur de chacun d'eux variant selon les cas. Plus une substance est riche en acides gras saturés, plus elle devient ferme ; à l'inverse, plus elle est riche en acides gras insaturés, plus elle devient liquide. Les lipides de consistance dure sont appelés des graisses et ceux qui sont liquides des huiles. Ainsi, si l'on parle d'Huile de foie de Morue, c'est que les lipides qui constituent le foie de ces poissons ont une teneur élevée en acides gras insaturés.Ces huiles de poissons sauvages ne sont donc pas seulement riches en vitamines D et A, mais aussi en acides gras insaturés dont il est beaucoup question de nos jours car ce sont eux qui nous permettent de nous débarrasser des dépôts de cholestérol et d'acides gras saturés collés en plaques sur les parois de nos vaisseaux sanguins. Ces dépôts sont à l'origine de l'artériosclérose et peuvent conduire aux maladies cardiovasculaires (embolie, infarctus, attaque cérébrale.) Les sources alimentaires de vitamine D sont peu nombreuses et peu généreuses. Nos besoins quotidiens sont estimés au minimum à quelques centaines d'UI (Unités Internationales), mais en cas de maladie, ils peuvent augmenter jusqu'à quelques milliers d'UI (dose thérapeutique). On trouve la vitamine D dans le beurre (40 UI pour 100 g), le foie des ruminants...
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